เตรียมกล่องกี่ไซซ์พอ สำหรับร้านสินค้าไม่เกิน 20 แบบ

คุณเปิดตู้เก็บกล่องตอนเช้า เจอกล่องไปรษณีย์กองปนกันอยู่ห้าหกไซซ์ ใบใหญ่เก็บไว้เผื่อของชิ้นเล็ก ใบเล็กเอาไปยัดของชิ้นใหญ่จนฝาปิดไม่สนิท ต้องพันเทปเพิ่มอีกสองรอบกว่าจะกล้าส่ง

เมื่อวานคุณมีสิบออเดอร์ หยิบกล่องผิดไซซ์ไปสามชิ้น ต้องวางลงแล้วเดินไปหาไซซ์ที่ใช่ใหม่ บางชิ้นต้องยัดกระดาษหนังสือพิมพ์แน่นๆ กันของขยับ บางชิ้นกล่องใหญ่เกินจนคุณรู้สึกว่าจ่ายค่าส่งแพงกว่าที่ควรจะเป็น

ปัญหาไม่ได้อยู่ที่คุณจำไซซ์กล่องไม่ได้ ปัญหาอยู่ที่ร้านคุณมีกล่องเยอะเกินความจำเป็น จนต้องเลือกใหม่ทุกครั้งที่แพ็คของ

ทำไมกล่องในร้านคุณถึงมีเยอะจนจัดการไม่ไหว

ร้านส่วนใหญ่ซื้อกล่องตามที่ร้านขายกล่องแนะนำมา หรือซื้อไซซ์ที่เห็นร้านอื่นใช้ ไม่ได้วัดจากสินค้าจริงของตัวเองก่อน พอสินค้าคุณค่อยๆ เพิ่มเป็นสิบยี่สิบแบบ กล่องก็เพิ่มตามไปทีละไซซ์ จนวันหนึ่งคุณเปิดตู้มาเจอหกเจ็ดไซซ์ปนกัน แต่ละไซซ์มีอยู่ไม่กี่ใบ ไม่พอใช้จริงสักไซซ์เดียว เช่น ซื้อไซซ์ใหม่มาเพราะสินค้าตัวหนึ่งใส่ไซซ์เดิมไม่พอดี ทั้งที่เผื่อกันกระแทกอีกนิดก็ใส่ได้

อีกสาเหตุคือกลัวกล่องไม่พอ คุณเลยสั่งไซซ์ใหญ่ไว้เผื่อ ใช้ได้กับของทุกชิ้นจริง แต่ค่าส่งคิดตามขนาดกล่อง ไม่ได้คิดตามน้ำหนักสินค้าอย่างเดียว ยิ่งกล่องใหญ่เกินของที่ใส่ ยิ่งเสียค่าส่งเกินจำเป็นทุกออเดอร์ สะสมเป็นเดือนก็เสียไปหลักพันโดยไม่รู้ตัว

วัดสินค้าที่คุณมีอยู่จริงก่อนเลือกไซซ์กล่อง

ก่อนจะรู้ว่าคุณต้องมีกล่องกี่ไซซ์ คุณต้องรู้ก่อนว่าสินค้าที่ขายอยู่ตอนนี้กว้างยาวสูงเท่าไหร่จริงๆ ไม่ใช่กะเอาจากความเคยชิน

เอากระดาษมาหนึ่งแผ่น เขียนชื่อสินค้าทั้งหมดที่คุณขายลงไปทีละบรรทัด แล้ววัดสินค้าแต่ละชิ้นด้วยไม้บรรทัดหรือสายวัด จดสามค่าคือ กว้าง ยาว สูง หน่วยเป็นเซนติเมตร ถ้าสินค้าชิ้นเดียวกันมีหลายไซซ์ เช่น เสื้อ S M L ให้คุณวัดตัวที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่ม เพราะกล่องต้องรองรับตัวใหญ่สุดได้เสมอ

ถ้าคุณมีสินค้าไม่เกิน 20 แบบ วัดครบทุกชิ้นใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง แต่ทำครั้งเดียวแล้วใช้ได้ยาว จนกว่าจะมีสินค้าใหม่ที่ขนาดต่างจากเดิมมาก

พอวัดครบแล้ว ให้คุณเรียงจากเล็กไปใหญ่ แล้วมองหาว่าตัวเลขจับกลุ่มกันตรงไหนบ้าง ส่วนใหญ่จะเห็นชัดว่าสินค้าแบ่งเป็นสามกลุ่มเองโดยธรรมชาติ กลุ่มเล็ก กลุ่มกลาง กลุ่มใหญ่ ไม่จำเป็นต้องมีกล่องไซซ์เดียวต่อสินค้าหนึ่งแบบ

ตัวอย่างการจดที่คุณทำตามได้ทันทีคืนนี้

• สร้อยข้อมือ 8 x 6 x 2 เซนติเมตร
• เสื้อยืดพับแล้ว 25 x 20 x 3 เซนติเมตร
• แก้วเซรามิกหนึ่งใบ 10 x 10 x 12 เซนติเมตร
• กระเป๋าผ้าใบเล็ก 30 x 25 x 8 เซนติเมตร

เห็นไหมว่าแค่สี่ชิ้นนี้ก็มีขนาดกระจายกันอยู่แล้ว ถ้าคุณมีสินค้าจริงยี่สิบแบบ ให้จดแบบนี้ให้ครบทุกชิ้น อย่าข้ามชิ้นที่คิดว่าจำได้ เพราะพอมาเทียบไซซ์กล่องจริง ตัวเลขในหัวกับตัวเลขที่วัดได้มักต่างกันมากกว่าที่คิด

สามไซซ์พอสำหรับร้านที่มีสินค้าไม่เกิน 20 แบบ

กติกาที่ใช้ได้กับร้านขนาดนี้เกือบทุกร้านคือ กล่องสามไซซ์ครอบคลุมสินค้าของคุณได้ 90 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป คุณไม่ต้องมีสี่ห้าไซซ์ให้จำสับสน

ไซซ์ S สำหรับของชิ้นเล็ก เครื่องประดับ ของใช้ในกระเป๋า เคสมือถือ ขนาดกล่องประมาณ 17x12x6 เซนติเมตร

ไซซ์ M สำหรับของชิ้นกลาง เสื้อผ้าพับ กระเป๋าใบเล็ก ของใช้ในบ้านชิ้นย่อม ขนาดกล่องประมาณ 25x18x10 เซนติเมตร

ไซซ์ L สำหรับของชิ้นใหญ่ เสื้อผ้าหลายชิ้นรวมกัน กระเป๋าใบใหญ่ ของใช้ในบ้านชิ้นย่อม ขนาดกล่องประมาณ 35x25x15 เซนติเมตร

ตัวเลขข้างบนเป็นจุดตั้งต้นเท่านั้น ให้คุณเทียบกับตารางที่วัดไว้ในหัวข้อก่อนหน้า ถ้าสินค้ากลุ่มเล็กของคุณใหญ่กว่า 17x12x6 นิดหน่อย ให้ขยับไซซ์ S ของคุณเองขึ้นไปอีกนิด ไม่ต้องยึดตัวเลขตายตัว เพราะร้านขายผ้าพันคอกับร้านขายต่างหูมีไซซ์ S ที่ไม่เท่ากัน

ถ้าคุณวัดแล้วมีสินค้าหลุดจากสามไซซ์นี้ไปหนึ่งหรือสองแบบ เช่น ขายหมอนใบใหญ่อยู่ตัวเดียว ไม่ต้องเปิดไซซ์ที่สี่ ให้ใช้ถุงไปรษณีย์หรือกล่องพิเศษเฉพาะตัวนั้นแยกไว้ต่างหาก ไม่ต้องนับรวมในระบบสามไซซ์หลักของคุณ

วิธีเช็กง่ายๆ คือเอารายชื่อสินค้ายี่สิบแบบที่คุณวัดไว้มากาเครื่องหมายทีละชิ้นว่าเข้าไซซ์ไหน ถ้ากาแล้วเหลือของที่ไม่เข้าไซซ์ไหนเลยไม่เกินสองแบบ แสดงว่าสามไซซ์นี้ใช้ได้กับร้านคุณจริง ไม่ต้องปรับอะไรเพิ่ม

เผื่อพื้นที่กันกระแทกให้พอดี ไม่ใหญ่ไม่เล็กจนเกิน

วัดสินค้าได้ตัวเลขจริงแล้ว อย่าตัดกล่องพอดีตัวเป๊ะๆ เพราะคุณจะไม่เหลือที่ใส่กันกระแทกเลย

สูตรที่ใช้ได้จริงคือ คุณบวกเพิ่มจากขนาดสินค้าด้านละ 2 ถึง 3 เซนติเมตร ทั้งกว้าง ยาว และสูง ถ้าสินค้าคุณคือกว้าง 20 ยาว 15 สูง 8 เซนติเมตร กล่องที่ควรใช้คือประมาณ 24x19x12 เซนติเมตร เผื่อที่ให้พลาสติกกันกระแทกหรือกระดาษยัดรอบตัวสินค้าได้ครบทุกด้าน

ถ้าคุณเผื่อน้อยกว่านี้ สินค้าจะโดนกดแน่นจนของบางอย่างเสียรูป ถ้าเผื่อมากกว่านี้ ของจะขยับในกล่องระหว่างขนส่ง แถมคุณเสียค่าส่งเกินความจำเป็นเพราะน้ำหนักปริมาตรของกล่องเพิ่มขึ้นตามขนาด

สำหรับของแตกง่ายอย่างแก้วหรือเซรามิก ให้คุณเผื่อเพิ่มเป็น 4 ถึง 5 เซนติเมตรต่อด้าน แล้วใช้กล่องไซซ์ถัดขึ้นไปหนึ่งขั้นแทนการยัดของแน่นในกล่องเดิม

วิธีทดสอบว่าเผื่อพอหรือไม่ ให้คุณลองเขย่ากล่องเบาๆ หลังปิดฝาแล้ว ถ้าได้ยินเสียงของกระแทกด้านในชัดเจน แปลว่าเผื่อน้อยไปหรือใส่กันกระแทกไม่พอ ถ้ากล่องบุ๋มง่ายเวลากดด้วยนิ้ว แปลว่าใหญ่เกินจนไม่มีอะไรค้ำโครงสร้างไว้ ลองสองสามครั้งแรกแล้วคุณจะจับจังหวะได้เอง

สั่งกล่องครั้งแรกกี่ใบต่อไซซ์ ไม่ให้จมทุนหรือขาดกลางทาง

คำถามที่ตามมาคือคุณควรสั่งกล่องครั้งแรกเท่าไหร่ดี สั่งเยอะไปเงินจม สั่งน้อยไปหมดกลางเดือนแล้วต้องซื้อด่วนแพงกว่าเดิม

วิธีคำนวณที่ทำได้จริงคือ คุณย้อนดูออเดอร์ย้อนหลังหนึ่งเดือน นับว่าแต่ละไซซ์ถูกใช้กี่เปอร์เซ็นต์ของออเดอร์ทั้งหมด ร้านทั่วไปมักออกมาประมาณนี้ ไซซ์ M ใช้บ่อยที่สุดประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ ไซซ์ S รองลงมาประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ ไซซ์ L ใช้น้อยสุดประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์

ถ้าร้านคุณขายเฉลี่ยเดือนละ 300 ออเดอร์ ให้คุณสั่งกล่องสำหรับใช้ได้หนึ่งเดือนครึ่ง คือ 450 ใบ แบ่งตามสัดส่วนที่นับได้ ไซซ์ M สั่ง 225 ใบ ไซซ์ S สั่ง 135 ใบ ไซซ์ L สั่ง 90 ใบ

ถ้าร้านคุณเพิ่งเริ่มยังไม่มีข้อมูลย้อนหลังให้นับ ให้เริ่มจากสัดส่วนนี้ไปก่อน แล้วปรับตามจริงหลังผ่านไปสองสัปดาห์ อย่าสั่งไซซ์เดียวเยอะๆ ไว้ก่อนโดยไม่แบ่งสัดส่วน เพราะกล่องที่คุณใช้ไม่หมดจะเป็นพื้นที่เก็บที่กินที่ร้านไปเปล่าๆ หลายเดือน

ร้านขายส่งกล่องส่วนใหญ่กำหนดขั้นต่ำต่อไซซ์ไว้ประมาณ 50 ถึง 100 ใบ ถ้าตัวเลขที่คุณคำนวณได้ต่ำกว่าขั้นต่ำ ให้คุณสั่งเท่าขั้นต่ำไปเลย แต่เลือกไซซ์ที่ใช้บ่อยที่สุดก่อน ไซซ์ที่ใช้น้อยค่อยสั่งทีหลังเมื่อเห็นแพทเทิร์นชัดขึ้น จะได้ไม่จมทุนกับไซซ์ที่ยังไม่แน่ใจ

จุดสั่งซื้อซ้ำ กันกล่องหมดกลางทาง

กล่องหมดกลางทางเป็นปัญหาที่แก้ยากกว่าที่คิด เพราะร้านขายกล่องส่วนใหญ่ใช้เวลาส่งของสามถึงเจ็ดวัน ถ้าคุณรอจนกล่องเหลือใบสุดท้ายค่อยสั่ง คุณจะต้องซื้อกล่องแพงจากร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านไปพลางก่อน

วิธีตั้งจุดสั่งซื้อซ้ำที่ทำได้ง่ายคือ คุณคูณจำนวนที่ใช้เฉลี่ยต่อวันของไซซ์นั้น ด้วยจำนวนวันที่ร้านขายกล่องใช้ส่งของ แล้วบวกเผื่ออีก 3 วัน ถ้าไซซ์ M ใช้เฉลี่ยวันละ 7 ใบ และร้านขายกล่องส่งของภายใน 5 วัน จุดสั่งซื้อซ้ำของคุณคือ เหลือกล่อง 56 ใบ ให้สั่งรอบใหม่ทันที ไม่ต้องรอให้เหลือน้อยกว่านี้

ติดกระดาษเล็กๆ แปะไว้ที่กล่องลำดับนั้นในตู้เก็บของคุณ เขียนว่า เหลือเท่านี้ให้สั่งเพิ่ม คุณจะได้ไม่ต้องนับทุกวัน แค่เห็นกระดาษโผล่มาก็รู้ทันทีว่าถึงเวลาสั่งแล้ว

ถ้าคุณจดสต๊อกสินค้าอยู่แล้วในสมุดเล่มเดียว ให้เพิ่มคอลัมน์กล่องเข้าไปด้วยเลย นับพร้อมกันทุกครั้งที่นับสต๊อกสินค้าประจำสัปดาห์ ไม่ต้องแยกวันนับกล่องต่างหาก จะได้ไม่ลืมและไม่เพิ่มงานใหม่ให้ตัวเอง

ของจริงจากหน้าร้าน

ตัวอย่างสมมติร้านขายเครื่องประดับกับผ้าพันคอ มีสินค้ารวม 18 แบบ ก่อนจัดระบบใช้กล่องหกไซซ์ปนกัน หลังวัดสินค้าจริงจัดเหลือสามไซซ์ตามที่อธิบายไว้ข้างบน

ตัวเลขในตารางเป็นตัวอย่างสมมติเพื่อให้เห็นภาพ ไม่ใช่ตัวเลขรับประกัน ส่วนต่างค่ากล่อง 2.50 บาทต่อออเดอร์ เมื่อคูณ 15 ออเดอร์ต่อวันคือ 37.50 บาทต่อวัน คูณสามสิบวันเท่ากับ 1,125 บาทต่อเดือน โดยที่คุณไม่ได้ลดคุณภาพกล่องลงเลย

ร้านตัวอย่างนี้เคยสต๊อกกล่องหกไซซ์ไว้ไซซ์ละ 50 ใบ รวม 300 ใบ พอลดเหลือสามไซซ์ สั่งตามสัดส่วนที่ใช้จริงแทน จำนวนกล่องรวมลดลงเหลือ 210 ใบ แต่ไม่เคยขาดมือสักครั้ง เพราะสัดส่วนตรงกับที่ใช้จริงมากกว่าการสั่งเผื่อแบบเดา

ถ้าคุณลองทำแบบเดียวกันกับร้านของคุณ ตัวเลขที่ได้อาจไม่เท่ากันเป๊ะ แต่ทิศทางจะคล้ายกันคือกล่องน้อยไซซ์ลง เงินจมน้อยลง และเวลาแพ็คต่อออเดอร์สั้นลงเห็นผลตั้งแต่สัปดาห์แรก

จุดที่คนพลาดบ่อย

พลาดข้อแรก เผื่อไซซ์กล่องจากสินค้าที่ยังไม่ได้ขายจริง คุณวางแผนจะขายของชิ้นใหญ่ในอนาคต เลยสั่งไซซ์ L ไว้เผื่อจำนวนมาก ทั้งที่ตอนนี้ยังไม่มีสินค้านั้นขายจริงสักชิ้น กล่องกองเก็บไว้กินที่หลายเดือนโดยไม่ได้ใช้ ให้คุณสั่งตามสินค้าที่ขายอยู่จริงตอนนี้เท่านั้น ค่อยเพิ่มไซซ์เมื่อมีสินค้าจริงมาลงขาย

พลาดข้อที่สอง ลืมทบทวนสัดส่วนไซซ์เมื่อสินค้าขายดีของคุณเปลี่ยนไป ร้านที่เคยขายเสื้อผ้าเป็นหลักแล้วหันมาขายเครื่องประดับเสริม สัดส่วนไซซ์ S จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่ถ้าคุณยังสั่งกล่องตามสัดส่วนเดิม จะเจอปัญหากล่อง S หมดเร็วทั้งที่กล่อง L เหลือเต็มตู้ ให้คุณทบทวนสัดส่วนใหม่ทุกสามเดือน

พลาดข้อที่สาม เก็บกล่องทุกไซซ์ที่เคยสั่งผิดไว้ในตู้เดียวกับกล่องที่ใช้ประจำ ทำให้เวลาคุณหยิบกล่องต้องเลื่อนผ่านไซซ์ที่ไม่ใช้แล้วทุกครั้ง ให้แยกกล่องที่เลิกใช้ออกไปเก็บที่อื่น หรือใช้ให้หมดไปก่อนเริ่มระบบสามไซซ์ใหม่

สรุปสั้น ๆ

คืนนี้เลือกทำอย่างเดียวก่อนก็พอ หยิบกระดาษมาหนึ่งแผ่น แล้ววัดสินค้าที่ขายดีที่สุดห้าอันดับแรกของคุณ จดกว้างยาวสูงให้ครบ

พรุ่งนี้เอาตัวเลขนั้นมาเทียบกับสามไซซ์ที่แนะนำไว้ข้างบน ดูว่าสินค้าของคุณตกอยู่ในไซซ์ไหนบ้าง

สัปดาห์นี้ลองย้อนดูออเดอร์เดือนที่แล้ว นับสัดส่วนไซซ์ที่คุณใช้จริง แล้วสั่งกล่องรอบต่อไปตามสัดส่วนนั้นแทนการสั่งเผื่อแบบเดิม

ทำแค่นี้ กล่องในร้านคุณจะลดจากหกไซซ์เหลือสามไซซ์ และเวลาแพ็คของแต่ละออเดอร์จะสั้นลงทันที